縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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7 ]* r) y b0 U! a- b' P! b+ R" B公仔箱論壇法國餅廚的香水物語www3.tvboxnow.com; l! Q+ W/ G+ j# e% a) o
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！www3.tvboxnow.com H+ }! K. ~% ^' V9 X) t2 N. N
9 a" n# @# c$ P- \0 h9 ~7 w8 d鹹點是綠葉tvb now,tvbnow,bttvb( N& e# f& b4 u. s; V& A. a
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！$ O/ |% P9 M, h& ^: }: T; d
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0 z% b& f7 [4 M5 m公仔箱論壇■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 i2 b1 p( i E3 W$ L! H/ M
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！www3.tvboxnow.com9 c6 ~3 Z2 z7 Z `3 A$ Q$ Z* C
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。tvb now,tvbnow,bttvb# x* ~% w) q% A; j1 E( x& ^2 ]
/ j2 {; B+ m* y$ h' [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* S9 Q7 W' R# K7 U$ B6 x
■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u e3 V1 B# ^
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar公仔箱論壇+ L5 G" y6 O1 b0 T! D" i2 @
地址：中環置地文華東方酒店地下7 E, q7 X1 o( x. o" Z
供應日期：明天起至 9月 30日& W) p; U) r9 j$ R: y5 t
時間：下午 3時至 5時半
9 A$ K% i$ H9 l7 v fwww3.tvboxnow.com價錢：$198或$360/兩位公仔箱論壇, Z: m: M/ A5 i
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一個 OL的 cafe夢 ~7 c3 s, k; ^; j' ~* d
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■藍莓芝士餅，$22。www3.tvboxnow.com$ a$ L1 j" D" x6 e% e' H8 _
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 1 \5 u+ G: Q0 q/ p7 J$ {' P! t: ]
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■杏仁 mousse cake，$22。公仔箱論壇& {: |6 X& b) ]
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■紅莓之戀，$22。
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) u) m1 }6 \$ L) l6 S. swww3.tvboxnow.com■以黃色為主調的裝修。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* @6 C: }2 o' T: P) U
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店主 Rosanna。 z! A2 S( a! q2 o. r: H5 p
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Rosanna te a casa
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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