縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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% |; E3 m k( q公仔箱論壇■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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) B7 U# O( D; t( j7 F3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉
+ C# z% n- q/ c/ M本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！- S9 e y/ |# @; L2 l
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4 z2 T/ m! O' _, k4 Q2 Z公仔箱論壇■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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2 x& _+ |, [+ r2 ~* u■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！公仔箱論壇3 x( A$ U; t& F9 t! K
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! l7 Z, I' T# t
9 I* c- l, |+ ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x) g, v( ?$ T: c( ?
■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！9 E2 l( m, V( p8 K& ?: I6 G" L1 N3 U
- q" m- G0 A0 N, K, ^www3.tvboxnow.comMO Bar
! E' ?) s' ?( ktvb now,tvbnow,bttvb地址：中環置地文華東方酒店地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) H! o% }# Z$ @/ o2 }) [
供應日期：明天起至 9月 30日www3.tvboxnow.com3 A! [& B0 D: v+ x* D: M# j
時間：下午 3時至 5時半
* [) w7 m% f4 _5 U價錢：$198或$360/兩位3 F; q S' U' e2 ]
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一個 OL的 cafe夢
9 r0 i k( T4 l9 ]www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 W, f" x2 Q" |; v$ c v& s
■藍莓芝士餅，$22。
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5 Y8 Z9 c% [9 {, Y) gwww3.tvboxnow.com做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ tvb now,tvbnow,bttvb% n" z+ J0 o: M$ ?' q' `
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% c7 u2 E6 \4 C; H; x■杏仁 mousse cake，$22。www3.tvboxnow.com* h3 v! q) r* l; h: X
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1 D! W5 _" Q4 q% r! |# n' O: mtvb now,tvbnow,bttvb■紅莓之戀，$22。公仔箱論壇: k4 q4 c8 W9 [: \1 G* ^7 N
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( U( h$ I) Q0 y& H( G■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' K1 ]% D, t# c- `7 F
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Rosanna te a casa
, J, k- w. l# U5 ^( n& C1 Dwww3.tvboxnow.com地址：馬灣大街村中
4 e& N+ @) P4 G1 r( g4 q逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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