印尼千層糕
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材料：
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麵粉 120g1 q8 y) l# B2 _' G- s- y: F0 p; o
砂糖 120gwww3.tvboxnow.com2 y4 G$ b7 @2 X6 G
雞蛋 4隻
3 f" H% l! c# H5 `2 F+ ]0 ?4 R8 ]牛油 60g (用熱水浸溶)5 c) q2 U1 Q; ^ W$ I
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做法：
' k3 B1 U& x3 j; etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋加入糖打至企身及奶白色
6 B' o: t0 ]4 y/ V* M" dwww3.tvboxnow.com2. 慢慢加上已篩過的麵粉，攪勻
( c h2 |# m4 `& ]! q3. 最後加入牛油，攪勻
# x2 i0 e; Y/ j+ V$ atvb now,tvbnow,bttvb4. 用湯匙倒一層薄薄的榚糊4 g: w4 ~2 `' i+ `+ h4 x0 g
5. 放入已預熱200度焗爐焗一分鐘至金黃色
! W) k6 S8 a( ?5 _. V; g- _7 ^6. 取出，重複(4)(5)(6)
* O" `' U, c( A& s: d5 b/ ]4 E' ~公仔箱論壇7. 待涼後切件
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註：' W1 L- J5 k1 X; }- n
由於一層很薄，要留意不要焗焦，焦了就會有苦味 |
發表於 2010-8-16 08:11 PM
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