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糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克' L! m, k/ \5 o5 x( H
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5 w1 r4 ^4 h4 ]& a6 r% z做法
' U4 A' _! g2 b5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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' A- \0 l0 C4 T, U9 f- d9 I* Cwww3.tvboxnow.com2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。公仔箱論壇" n6 ]. L# N' B3 ?; `# T. D1 r
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! u% A# ]+ Y* ? R
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: F1 }+ H* k1 p$ a) \
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。www3.tvboxnow.com* x7 ~# p& X) S( d, k. h: N
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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