[中式食譜] 糯米飯糰

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 J6 v5 h8 `) Z  N& w0 R. ~
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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# U7 @1 D8 n) q2 v$ Q+ z: ]www3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇! D+ n. M8 }+ H4 _. R+ d; ~# Z" E
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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1 p, v& {; }+ ?& m0 S% r  _6 z' v公仔箱論壇2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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2 x- U3 {. @; T5 B( q公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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! a  ~' G, @& [4 Fwww3.tvboxnow.com4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。www3.tvboxnow.com3 m0 u1 _% E6 Q: C$ O/ T& p5 \7 B

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