解凍方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. K- }' T! I% I, g
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用木籤串好的急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& s v6 T& @8 D4 } i
( n& f( i. g4 k3 f3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若把雞軟骨放在室溫或直接出水解凍，血水會不斷流出，鮮味全失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- k7 w3 a! Z/ V
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最佳方法是燒熱兩碗水，多放粗鹽，再混入冷水攪勻，至微微燙手（約45至50度）。公仔箱論壇7 @- w7 z4 q) c# Y- s
7 X2 ?4 z, [( q! {3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接從冰箱取出雞軟骨，置溫水中緩緩攪動，讓骨串均勻受熱，浸泡約10分鐘。
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取出骨串用廚紙印乾水，按個人口味在雞串上灑海鹽及碎黑胡椒，放進烤爐（多士爐亦可）內烤10分鐘，翻轉再多灑一點海鹽及胡椒，再烤8分鐘即可。附兩片鮮檸檬伴碟。
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- X4 _' r8 H( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: www3.tvboxnow.com: z j. `3 _, w7 r$ ~; k" G
9 C8 s! D# L$ Gwww3.tvboxnow.com雞軟骨 一包
/ i; S4 p# n! `" N# }" `辣椒 少許
1 ~1 A9 Z' I; u0 R生粉 少許公仔箱論壇1 w8 J9 ~$ D$ P9 e( Y
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* w5 H; n- n6 G' @% R7 C醃料:2 {1 e5 u5 |5 E8 q/ o
, G b( ]9 |- K |$ p. Z' c7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖, 鹽, 五香粉 各少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]) I& v& E* H. [% C! H/ N
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1: 先用糖，鹽，胡椒粉，五香粉醃約15分鐘
R; m p" p7 V- h2: 辣椒切粒
7 [) u6 [) `' hwww3.tvboxnow.com3: 炸前落生粉拌勻，熱油炸至熟www3.tvboxnow.com3 a7 H: R7 U7 y/ u* a
4: 辣椒＋少許鹽，炒香後雞軟骨回鑊炒2下上碟． |
發表於 2007-6-20 05:52 PM
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發表於 2007-6-24 03:12 AM
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