材料
" p3 ?+ t4 _' n; k8 F- ]/ T! U牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量www3.tvboxnow.com B5 P/ j( P7 z
公仔箱論壇3 K% I% V9 D# H" R/ y
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做法
8 E; A0 U9 l0 K& `公仔箱論壇1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。% v- k/ a0 A! b m( k7 W- u/ V O
5 }9 W, q0 z! K+ i% n7 K$ v7 twww3.tvboxnow.com2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。, e3 u* ^" c$ R2 ]! t5 y
7 K; S6 u/ p! G( r% w0 Y8 p3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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