材料. `( W% f+ J. U% D
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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醃料
- i2 X1 }* b9 A. {4 B4 C. ^7 Jwww3.tvboxnow.com白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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做法公仔箱論壇% ~6 p, B% F" q& O" J" z
1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: G/ g0 d0 I3 S! h+ T0 K7 D
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2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。公仔箱論壇) p7 X$ L, Q6 R2 w
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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