材料tvb now,tvbnow,bttvb6 U) _/ m* A T& n+ g6 G6 Q% J
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊www3.tvboxnow.com, d% e3 R8 n% M# e7 h. V
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醃料
* I3 x" g4 l- i白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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做法
0 E' R( d( D& K: m5 D& z9 W* @7 m1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。8 d8 ^" _/ [1 B* ~" u" J0 n
( r: I& ?$ b4 s, x/ z0 j2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。www3.tvboxnow.com* t% Y1 @* ^' h# S' n$ ^
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。+ P* P9 Q; G0 i5 o% D3 ?4 _+ r/ u; d
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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