[中式食譜] 煎煮鱸魚

nt1972

材料7 m. f2 m  H8 d+ ^5 o
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
: k6 Y/ I$ }0 a( `& E7 q% m4 i9 G6 w# J. b
調味
& e* w) ]" @5 L' \魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' W- K5 B( P# M" u% N. v" n
5 X* V7 u6 m+ l2 l# c0 O
/ F) j- M% f/ Q! o4 K3 C
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 H# S4 B5 q' i* b# i; ]# s
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
3 q5 Z; ]+ _4 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: C/ d, g: L6 u; _4 Y. W4 B
2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。公仔箱論壇1 i. f- A* Y5 h$ k# x) G" @+ T
www3.tvboxnow.com5 w; ]( Y( D" M. P
3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 公仔箱論壇3 `7 Q7 f* Y4 n4 A2 [. n

hippy_123

感謝分享