材料& h# w0 Q- _) G( o4 t v% S* l
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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調味8 g# @/ R. J5 i N8 p
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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做法
2 u0 H1 k3 @, x! S ]$ wtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 X" B% f/ v! U7 U. E, L/ a5 ^
+ ~9 s5 v! ~4 ~3 R" t# }0 `1 k) i2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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. \/ i0 U. O8 s3 _" j: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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