材料www3.tvboxnow.com" u4 U, v6 S$ z( Z2 w
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
+ v0 b% {% G+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ v5 I. t* C9 \4 A; q: T
調味www3.tvboxnow.com" a0 A$ z6 E$ |; Q
鹽/花雕酒各少許www3.tvboxnow.com' z) H+ D# I1 P0 a9 w
. \- {* f7 I: L8 M: S0 z4 gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: s# r9 V" M% |0 Y
做法
; x' K1 ^ h( e8 ^4 ^ Z1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。4 @1 [3 K- a9 ^0 `
Q" E" H" O# z# L
2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
( j7 M; e2 k. N2 s0 k' s% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b: a% R" h' l h8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將合掌瓜切開去心，再切
% }4 B9 S, w; F% T3 B公仔箱論壇
1 L, D' c4 j% M9 y8 Otvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。: y- P* {; o% Y5 U# t- |/ V
) v6 M: d) E' `+ X. c# w* f' C: t
5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; X# P7 h: P0 ^) g: S4 Y6 h
|
發表於 2010-8-19 06:51 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:22 AM
| 