1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
' {; H0 A; e1 l5 ntvb now,tvbnow,bttvb
* S$ c9 L& ^9 z: \: N+ f' A2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;6 A/ L, _. w4 n
3 \2 S( c% I& x& i
3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
" [( \; J! i* h( hwww3.tvboxnow.com 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 w1 u0 o* l1 a/ I
! ^$ b0 s" p# E注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
% O% k* g* G8 Z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q' p3 j# D- ]公仔箱論壇要持續、均衡，不能太猛，
N2 C7 ~) K' _5 F0 Y' d4 s: v公仔箱論壇/ `; D5 T* s5 v) B
所以用砂煲煮較果最好。
3 T& W# w- \* D3 x( {" T1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# w* C# t1 p5 R9 k1 Q( p6 f6 o5 v
不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。公仔箱論壇* Q0 Y0 @+ z- p7 P2 c
 |
發表於 2010-8-20 07:01 AM
| 
