1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
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! E( {9 [( [) n, l" y* c# {/ l2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
# t4 j9 Q8 T4 iwww3.tvboxnow.com 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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9 D- Q( v1 D) ]( w7 ^公仔箱論壇注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r C2 R# a8 p3 ^' k* K" L6 X Y+ t
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要持續、均衡，不能太猛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [ E& W( [0 t6 L8 {3 A
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所以用砂煲煮較果最好。1 D# Z1 r, c" Z# q
; H i( a; e( Y& H; X公仔箱論壇 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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