1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
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2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^9 N: K) ?5 z+ ?8 Z
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
* v4 a& N& u& y: N1 }$ O- C, k3 I- Owww3.tvboxnow.com 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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2 R+ T I2 y) k5 Fwww3.tvboxnow.com注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力tvb now,tvbnow,bttvb, F `; K3 f! H5 a! ]1 Q8 ]; N
5 D! ?1 O8 O2 I Owww3.tvboxnow.com要持續、均衡，不能太猛，公仔箱論壇; q( t6 T6 {" B" i# A
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所以用砂煲煮較果最好。
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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