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( p) [# J& @9 G8 l- Y: Ytvb now,tvbnow,bttvb苗栗縣銅鑼鄉中正路94-1號
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0 E& x. R+ n; C9 u+ j, @www3.tvboxnow.com简介
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1935年開始至今，七十年的時間，也代表著三代的傳承；『錦香餅舖』，位於銅鑼市區火車站正對面，當第三代接手這份家族糕餅事業，同時帶進新世代的觀念與做法，不僅保留傳統老字號的名聲與口味，由裡至外全面重新整頓裝璜，在2006年初，『錦香餅舖』呈現了傳統餅舖的創新風貌，加上新生代掌門人不亞於都會西點師傅的高超手藝，提供鄉民得以品嚐精緻西點麵包，並加入新意與包裝推動原有的傳統糕餅，讓來銅鑼旅遊有了特色伴手禮可以選購！從傳統到創新，需要勇氣與智慧，『錦香餅舖』將以創新面貌持續推廣傳統餅舖風味
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平均消費 180www3.tvboxnow.com9 ?8 C2 s+ N8 {& x9 a4 H; G; W
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推薦美食:tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; n U, R2 W* C
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1.西點蛋糕公仔箱論壇5 r, p/ c% _1 K- h8 I* k
/ [$ d, Z+ t: a$ {2 }( `9 ftvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com) ^, [ H! p9 s
" p* ]6 b; h) u% qtvb now,tvbnow,bttvb除了提供傳統老店的糕餅，新鮮精緻多創意的現代口味西式高點蛋糕，也是『錦香餅舖』的特色，絕不會輸給都會區的糕餅麵包店喔. h. b6 V, w P' _3 p0 r
/ t9 A) _) Z% N/ J" b* h n0 _2.綠豆餅
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錦香餅舖招牌產品─『綠豆餅』，口感清爽綿密，精巧包裝上的銅鑼樂器圖案正是銅鑼鎮象徵，為銅鑼最佳伴手禮。『綠豆餅』又名肚臍餅，早年為客家月餅，還曾是客家小孩奶嘴的替代品呢
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3.客家肉餅
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( g2 E1 l) g/ ]* l+ N2 r) Awww3.tvboxnow.com客家肉餅代表客家勤儉個性，以多種食材融入製成，早年為招待客人或是年節拜拜所用。『錦香餅舖』精製客家肉餅，使用上選芝麻加香蔥原味，味道香口感脆，不油膩+ E+ h) K6 n& n
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4.杭菊餅
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* }8 y! n, R9 H+ C4 q# hwww3.tvboxnow.com使用銅鑼在地九湖杭菊，精心研發特製的銅鑼限定名特產─九華山杭菊餅，精巧別致菊花外型，純手工製作過程細節繁瑣，內餡包裹杭菊花搭配龍眼乾、紅棗、枸杞等養生材料，口味微甜不膩，為銅鑼杭菊特色伴手禮 |
發表於 2010-8-22 12:37 AM
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