[西式食譜] 酥炸八爪魚伴一味椒鹽

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材料www3.tvboxnow.com: r' S3 g% p5 h6 j- L7 |
熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量
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調味
" f8 v) d& D$ G  L- R! f- v. I一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙. Y3 w& B" D* g) E
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1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。
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: K; Z. D5 O' _tvb now,tvbnow,bttvb2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。* J- w' L  b7 c# r0 T
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
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