[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料) ~' I, ]8 H2 G* Z, N4 F" W
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味& ^3 J5 E, E8 `3 V0 k) Y
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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做法
, g5 R& W: h! P% c( }$ G: M/ a1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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/ C; g6 r" t# [1 D, J( c* D7 R! z2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
/ b( u( i5 V! K7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W$ w0 [+ r. @" T* D3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。