[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
1 E5 O" F$ d& p( c9 \: y- bwww3.tvboxnow.com薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量tvb now,tvbnow,bttvb( x' K5 W: L8 F/ e- g

5 n& @9 _2 e: E) S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味9 F" X/ r+ h2 M( [1 ?
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 p8 u8 y3 d+ E! |5 {. {3 i
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1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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; z( C7 E) r- S* n/ C0 dtvb now,tvbnow,bttvb2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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% U) x' }) |: r& I# W公仔箱論壇豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。