[中式食譜] 桂花糖大栗

咖啡愛奶茶

【特 点】 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。 www3.tvboxnow.com; Z, z  @$ R) F
【原 料】
) v: a1 v2 X% H) Y" x4 G　净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。
0 |# L/ G- v+ u2 v  rtvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
2 P5 k% ^9 k( q9 Y) o4 x# _公仔箱論壇　将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。