[中式食譜] 桂花糖大栗

咖啡愛奶茶

【特 点】 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。
5 `' h; ?* v9 F. }0 T8 o& C- ktvb now,tvbnow,bttvb【原 料】
6 {: R( a* `; [( _4 c　净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。 www3.tvboxnow.com1 z9 s: B1 c* x
【制作过程】
& }" C0 D, V, y! `; a. l% g/ t9 B公仔箱論壇　将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。