【原料】
6 V7 ]' h3 [$ F5 I, `$ {主料:水发鲍鱼250克。
% g/ k8 r+ _8 a; c! e辅料:麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
8 ^4 e; q( |* X: N; Z- htvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ @% {0 X5 G2 I' e! S
1、把水发鲍鱼洗净,切成蓑衣形的花刀块。6 ]1 k: I! G1 D* B
2、勺内放入猪清油约30克、35克,把麻酱放入勺内煸炒片刻,再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时,加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻,用水淀粉勾少许芡出勺即成。
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做法简单,口味鲜香 。 |