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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
) i" V7 q8 ?8 c9 ~- _6 M# Y$ j. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 O, t6 j0 b1 p2 O( b
! d7 x9 I: N& z& |. m- R烹制材料(三人份)% |7 i; q2 U( A9 X ?- {
; Y" r, |& N3 p& B材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包 c) C/ p$ O( }' x6 [
; N5 ^ D ]7 \www3.tvboxnow.com调料：辣椒酱、盐4 A" P9 L: @3 Z
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb& U3 V! |' s. G0 z4 u) M$ [1 F6 z1 x
) t4 }2 X6 C' j) O& {5 x5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱: v; Y2 O# X; V. |. n) ~3 u
1 ?& T0 `, @' ^9 i2 Y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。www3.tvboxnow.com. ~! s- g u8 X$ m
- `3 j- U* q9 S9 F9 ]公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。: I* a( S, N! o6 J
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
8 D: x! [8 u% J+ V8 g, w公仔箱論壇2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
. e+ s9 D3 T6 M/ |# s3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
( s$ r( d E, @! ^www3.tvboxnow.com4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 I9 _' L0 B2 T3 w8 f
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
i9 M r; j5 U+ j) f3 Qwww3.tvboxnow.com6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
