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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 x7 @0 r% S" J& y+ q% H
9 h6 g" }. A1 H# Q* g公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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6 M9 W; z/ J$ C/ _$ Q" W) @, Rtvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 @# [- J7 g: Z( W2 {
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇$ U; \( z, k' q
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 [! c) s. N9 P
, o" N$ [: {3 S L) D+ p: z3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。; J9 X2 T x1 n
% n: F! U5 U U8 @. K6 ~公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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8 o" j; c9 H1 F& b, R& ewww3.tvboxnow.com5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇1 M; ^4 w+ p) ~7 X, H
1 Q6 I7 o! q2 i! c8 x' l6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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$ h5 }/ T0 B& i( n# Gtvb now,tvbnow,bttvb7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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( L( H8 F/ V9 o. ?# p: pwww3.tvboxnow.com8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用www3.tvboxnow.com3 F( h' }0 r7 _0 F$ o4 r
' A8 K b7 e; L9 I3 p公仔箱論壇9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: P/ M( g0 e5 t$ ]5 `
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb" V4 d5 q U! H( X
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇8 s" v. ~& Q7 Z# w
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& o. Q% x9 P O) C- q n
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中( A; @- t7 P. ~8 E/ g1 I b. Y
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
