材料 tvb now,tvbnow,bttvb- Y+ O; _: K% l1 G1 G, R/ T
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙www3.tvboxnow.com6 w/ b3 W3 v$ S% T
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調味料：
6 |. V# M* _" A. U8 ^www3.tvboxnow.com糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升tvb now,tvbnow,bttvb' F) K* @5 O# O% g4 E- ~
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醃料：
9 L* o0 c" s2 N8 x8 X6 u+ U9 t/ P燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
9 {% z; V0 \$ N; [6 ~* f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 ]& h! `3 S0 S; e: R$ {6 v7 U
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做法 公仔箱論壇0 f. H% |, x% b' C9 U- N f
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。公仔箱論壇0 O* V; T5 [) Z' v g
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。www3.tvboxnow.com' E( m, t! p+ T
/ S1 V$ F' S! m8 V) fwww3.tvboxnow.com3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 i Y: x2 J1 W# z
3 F4 A2 Y7 u3 p3 k7 m, d$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# [' y+ Q8 Z; Q. x
: E7 m E$ X: X H+ P! x- {5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T0 {- [! V* E, U! G# D
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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