材料tvb now,tvbnow,bttvb( k1 S2 w' v( J* t- n R
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
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9 n3 N, a4 _% o4 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料
! v b! @5 M3 S" Rwww3.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量公仔箱論壇: M1 @4 N4 ]6 |6 K
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做法
" E0 I- y6 U( E( Z. W6 u1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ Y' P& F( j( B. v4 o$ \
m4 i! y3 [( I; _2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 U' s0 \4 e! ^
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3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
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+ m( b' d7 L0 Z; f. I% P5 Awww3.tvboxnow.com4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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