[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料公仔箱論壇& [& z$ l( d% ?8 }) _
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
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做法
  ]! U, T% ^$ ]& K# n& e& z: x9 |$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 r* W$ p. V$ s" g# T& q9 E

0 ]! u9 @( z5 }* N, Y: t) f6 }公仔箱論壇2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。tvb now,tvbnow,bttvb3 R& L3 ^  H% C3 \1 l' ]2 `7 E
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3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
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! w3 d9 b& k/ _公仔箱論壇揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。