桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
* I# C0 q- h+ M5 x( ~4 T0 j公仔箱論壇在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。tvb now,tvbnow,bttvb' t+ O% ~ e* y9 C* K; L& P
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。公仔箱論壇- v, _. Z+ [8 b! N) I
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。 p# T- n. ` f1 T U
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这家店叫“漓水渔庄”, [5 p$ K3 z3 _% p( u4 G
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。www3.tvboxnow.com1 g- d5 _# \2 z. d
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& K0 X, I" t9 @0 K# A: C1 M5 m公仔箱論壇包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。公仔箱論壇! F' x3 d) w) w/ W& U9 i
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* r; B* |( [0 K$ M% z0 B: T公仔箱論壇传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
0 l5 p9 x. |$ h9 J. V8 p7 g% gtvb now,tvbnow,bttvb（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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9 Y" E! [0 R' P& E' e9 Q- q( t. n4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
$ o7 @( F8 S. `* A9 ttvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
) F+ |- |) ~1 Q; P$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 d! {7 ^! W# v& D" H0 V6 b* g6 a
5 `, H+ f q4 `+ j; T! `# gwww3.tvboxnow.com其他部分菜品) S. [; ?2 Z; s: v. v: L2 h
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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