材料：（ 4-5 人份）www3.tvboxnow.com3 o- v+ p3 J! e
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北沙參5錢www3.tvboxnow.com; K9 g: q9 ?+ P/ O+ B' c
* o' ~' p5 d$ M' U! S( u" G7 v! utvb now,tvbnow,bttvb玉竹5錢4 y8 z5 ~6 g. i f5 M# r
+ |5 _: Z3 j) b( m" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮1角www3.tvboxnow.com6 I' |& `* B0 E- I% ?% Y% p
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紅棗4粒
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竹絲雞1隻
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0 ^( {! w/ Y5 @公仔箱論壇水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: }7 Y8 U3 y# c8 X% f( u
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. \! @% u8 K/ o/ Q做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 k! F1 `1 K! V+ y- V
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
& ~& O" v( l" |! y. mtvb now,tvbnow,bttvb2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。www3.tvboxnow.com" ^! K3 r5 j# x) v9 `: v
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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