材料：（ 4-5 人份）
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北沙參5錢
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玉竹5錢
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. S8 N W$ `9 v6 v8 J* k公仔箱論壇陳皮1角
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& m }- b& s% m# W7 H: J1 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅棗4粒
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竹絲雞1隻
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水約12碗4 y2 J6 i% }/ q' i+ [
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, \+ j7 h* _6 l3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! `* \1 Z1 m8 \5 C) q9 p rtvb now,tvbnow,bttvb1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L; h( [4 N8 F
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
4 R( O- i1 @, `6 M: e! y9 p' ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：
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4 N6 c/ O+ k# O* }8 k* L3 ~$ x' P沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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