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材料
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. j* h7 W( C" I2 U( d! S6 [! J6 p+ h公仔箱論壇青花菜
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' s" ~) p5 ^: S* G9 M6 s7 c公仔箱論壇胡蘿蔔
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竹筍 ) h8 G+ U; k( M3 Q* T
番茄
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料理程序:tvb now,tvbnow,bttvb8 n- k S9 ^9 A4 f
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1. 用老雞、京華火腿、瘦豬肉熬約六小時成高湯,備用。
r, c6 F0 H0 I" F公仔箱論壇 2. 將青花菜、胡蘿蔔、竹筍、草菇、甜豆、玉米等素菜以高湯煮入味後取出,並整齊排列於碟上,整碟放入籠蒸二至三分鐘。( l) H) Y b1 K. Y3 m8 k
3. 取出後放上番茄即成。 |