配料：
7 ? Q* _, K! c' H6 \2 Zwww3.tvboxnow.com主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 , A, ^9 t. {1 Y8 L5 t
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, t. B+ w: N( X1 N% `/ M7 k
特色： tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 B' ] ~8 {6 _4 V8 Q7 a
味道清香，颜色乳白 * }- s3 J& K5 [9 q- [, O! E
操作：
5 s* a9 J: ^) N3 twww3.tvboxnow.com1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。 * G' t2 w+ z3 W& U F/ }
2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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