配料： 3 i- H" |! m7 V: w0 u' I
主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 tvb now,tvbnow,bttvb8 i# |1 E8 B* ^. k
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克. 公仔箱論壇! S) ^7 }2 f2 ]' z4 r
特色： ) r; y- C9 Q7 T# h1 u: c% O; {
味道清香，颜色乳白 www3.tvboxnow.com2 @- r! [" V( m1 N
操作： www3.tvboxnow.com* m4 x# C) e( {2 f
1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
6 ~5 q* t: H! X7 `( N! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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