7 r7 [- B, d" x4 B7 L$ f所需材料：
, ^3 a4 [8 ], _. i& y' _% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鰻 ... 1段(900公克)
$ T" k, ~3 r6 t沙拉油 ... 3大匙
1 A9 a" A# V# _3 a3 S/ \" F7 V5 b' @胡椒 ... 1茶匙7 X7 a. w9 ?& R: [9 j
紹興酒 ... 1大匙www3.tvboxnow.com( c3 E) g$ O+ @ a( o g7 B* s4 h
茼蒿菜 ... 300公克
* W' H! d" g& ?' }作法步驟：
2 R$ G- z7 V8 v2 J公仔箱論壇1 * 魚洗淨挖去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb" w" ~) P5 O5 q; ^+ Z
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
/ r% x2 J, ^/ R- K' e( Ktvb now,tvbnow,bttvb3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。tvb now,tvbnow,bttvb. i7 l* ?( [$ K7 z7 {
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。www3.tvboxnow.com3 h0 l: c7 Y. y$ B$ y6 r
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。公仔箱論壇7 _6 J/ `5 D2 }- D) Y$ c
備註：公仔箱論壇* n- |3 K- N7 S" N
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
S( |- V- l+ K4 Z+ }% k$ Jtvb now,tvbnow,bttvbA 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
& l( J( W6 R2 O. m7 U: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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