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所需材料：
0 q+ T2 k/ Q1 h0 ntvb now,tvbnow,bttvb海鰻 ... 1段(900公克)
" X' q! y4 Q+ R# B沙拉油 ... 3大匙
' p1 z: w6 T/ T/ }' w% K! I& d胡椒 ... 1茶匙公仔箱論壇- b+ z9 Z6 j- r, w2 t
紹興酒 ... 1大匙
4 A2 Q* Y1 h- Y( f0 X2 z3 c3 k' m3 Pwww3.tvboxnow.com茼蒿菜 ... 300公克公仔箱論壇! |* X4 `! r" B E
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb! @2 x& c9 d3 D& `' }6 P- b
1 * 魚洗淨挖去內臟。
* E4 B5 C+ S. e- n9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb- q- b2 A) i9 V$ T& P, m$ b) S7 Q
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ j7 }# ]! R
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。www3.tvboxnow.com: q2 J8 _' p1 q. o! a# o8 i* z0 _8 ?
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。www3.tvboxnow.com6 h6 S5 `' ^% i$ i& a# i
備註：www3.tvboxnow.com. P6 ?* r4 }' f
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' n" n/ |+ x2 }1 y9 V
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片; y0 U4 [! W' z8 O! `/ E
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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