& V2 t" b5 f2 h& U公仔箱論壇所需材料：
6 p5 N4 i, T2 d0 R+ k) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鰻 ... 1段(900公克)公仔箱論壇% ~' u; I5 S8 P! }0 I0 T
沙拉油 ... 3大匙
. r: S0 B+ _* l1 o8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 ... 1茶匙
N D2 J$ S0 s6 p& x紹興酒 ... 1大匙
& ~3 \6 @: z. Y! Z! x8 N- X" M1 e茼蒿菜 ... 300公克
' U' w* S; ^! Mwww3.tvboxnow.com作法步驟：- M1 w+ C/ a. t' ~9 C( H! L# G( r; m
1 * 魚洗淨挖去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m3 ?& y" n) Y# }. C9 N1 \
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。www3.tvboxnow.com$ T: d. g$ n! ~, U7 p% \9 R
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
! F& ]' P, U: X+ W5 M2 {4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。% L" W0 P# L9 [. z
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。, B* k$ I( U3 Y7 k/ u5 C
備註：tvb now,tvbnow,bttvb% U4 E* H: ^5 X; C
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。公仔箱論壇 u" i9 ]' J* Q9 w2 Z* J
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片www3.tvboxnow.com7 J& s* K8 b) H3 t) M" f
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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