[中式食譜] 椒絲海蜇

咖啡愛奶茶

椒絲海蜇材料：公仔箱論壇, y" H9 v7 L0 j+ I5 H, ^
海蜇絲，蘿蔔，泡椒，香菜，香油
5 l- I! s: Z2 H3 b做法：# `& @. _+ \7 d. N( a  X( q4 K  e
1、蘿蔔切成細絲，撒上鹽醃至入味，擠去水份；
% g# D8 h! c+ ~( e' b2 L2、海蜇洗淨，切成細絲；泡紅椒切成細絲；香菜剁成末；# [: L- ~; ]' z% i- i: [. _  L( ~
3、把鍋燒熱後，倒入香油，待油溫至6成熱時，放入香菜末炒出香味後就可熄火，倒入蘿蔔絲，海蜇絲，泡椒絲，鹽，雞精炒拌均勻就可以裝盤了！