[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                # G) N: j9 u2 d$ a+ j$ e* b. O" Q+ c3 }
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
$ V8 G' h2 ?. N; w4 o作法：               
$ t' t0 i  ?% @. }; ^公仔箱論壇1.      魚洗淨，切成兩段。                + J9 }. h0 @/ D' L# b0 B
2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
0 Q* M) B0 L+ _4 r公仔箱論壇3.      味噌醬先用清水調勻。                tvb now,tvbnow,bttvb6 \: J8 F# t& e3 f: Q
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。