材料tvb now,tvbnow,bttvb- D9 i1 e( a0 f
珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
5 |+ ]' L" y l1 |1 Y) n
6 J3 O! D( h7 }* f! I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* q+ g7 w% p- z3 ^
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
0 Q; |4 S2 v& G z4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 R6 r; N- d- q& b: S+ P2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
. ~! T4 V1 A s: m
. O5 H2 }1 m8 S8 r9 z$ ?3 t6 L3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。www3.tvboxnow.com. t& | X7 R9 v$ m4 a7 A9 T' Y
; M) P4 U, k9 r/ k! j- r( n& r
4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
6 I: K3 ]2 B% C9 ^4 w |
發表於 2010-8-31 06:37 AM
| 