材料
- k$ S. M. \$ k x T珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* ]; u! z- B" H
5 M9 R7 ~( L( r8 U; x- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 W$ u/ {4 n# @ |& A- D: |公仔箱論壇1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
: i' ~) P1 w2 A9 |2 c2 D
& g" D. H6 G/ p" B2 zwww3.tvboxnow.com2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com% ?7 P6 D! i! ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 {! g! s* _5 n' e; o) `: e3 T
3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。4 {: |$ m' D7 q& V( m$ [) p
1 c* R- s! X- y4 |+ wtvb now,tvbnow,bttvb4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
6 ?1 P* v4 N+ w0 u' L. J3 s' N |
發表於 2010-8-31 06:37 AM
| 