[西式食譜] 香草欖油脆酥拌意粉

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意大利粉 100克、香草碎 1茶匙、全麥方包（烘脆） 2片、紅辣椒乾 1隻、橄欖油 2湯匙、蒜茸 2粒、鹽適量、鮮磨黑椒碎適量公仔箱論壇9 V% x* L% t  `6 Q8 I# u$ b# u) T
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$ `. E' z' Z( m2 P0 G$ fwww3.tvboxnow.com做法
- E$ c* a0 }% L( M3 G9 V+ [' w$ w1.將已烘脆的方包多士用廚剪剪碎成麪包糠。
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2.平底鑊內放入橄欖油、蒜茸、辣椒碎、香草碎、麪包糠，以中低火拌炒至材料金黃香酥，灑上小量鹽、黑椒碎調味，盛起放廚房紙上吸去油份備用。+ L, Q" l. Q' P5 U; K! C; \" H) _
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3.在原鑊中放入清水及 1茶匙幼鹽以高火煮沸，放入意大利粉以中火煮 8分鐘至軟身，即可撈起上碟，趁熱拌入麪包脆酥即可享用。
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