材料
5 x6 a* j" e" r6 m( I- x) j鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; B: n: Y4 m4 \/ _# g; b9 q- S; S9 h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 w' k9 f `0 H
1.將車厘茄去椗切開邊。
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2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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0 x0 {' z! T+ p" C7 M7 {+ hwww3.tvboxnow.com3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 j" `6 l' `7 s. I; S6 S
, i, W0 t& }, twww3.tvboxnow.com4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。www3.tvboxnow.com4 f& r! _* G$ ~5 S* H' m: z
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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