材料公仔箱論壇2 Y6 l% |+ \4 J( V8 K: f
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~' ~+ Y1 f+ t+ _; E5 w
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做法
- Q9 v' ]% L( h1 Z3 L1.將車厘茄去椗切開邊。公仔箱論壇5 R( | U$ n! |) @' ?) o$ `3 x" @
6 @+ h& S& O% H* `+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
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4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。www3.tvboxnow.com3 ^% Q( n# n+ x' a4 ~* `2 H
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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