材料
, Y9 s# p) ?* Y! i" B公仔箱論壇鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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; G# p1 p- ?6 y公仔箱論壇做法
% `. y9 C6 h" j0 d$ h; C9 b3 k1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。公仔箱論壇5 ]: n; _7 B; V* N; b( L
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2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。3 q5 @: ?5 V: i. `8 E
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3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。
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5 r9 O9 [. i" Y" }/ \- v utvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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