材料www3.tvboxnow.com/ u: \! R5 U! n+ O0 V
冰鮮雞 1隻、免治雞胸肉 300克、牛肝菌 130克、菜心 100克、杞子 5克、蛋白 1隻、熱水 2公升
! a% b# t$ F8 L8 g* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }. ~7 m" O, Vwww3.tvboxnow.com調味料
9 f0 m/ q1 e2 {2 B7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/砂糖/鹽各適量
% u; m8 ~" S. D$ Nwww3.tvboxnow.com0 G' c/ j! A; I5 C7 A% C1 A) \2 {
5 E# f" |) N6 c( _7 ^! l- Btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ Y& n' q+ W( @( v) G
1.將雞斬大件，放入滾水汆水，撈起後放入 2公升滾水，轉慢火煮 2.5小時。: I- T9 h8 v# p7 H$ e8 B) N& N/ W* Y- @
www3.tvboxnow.com4 X0 r0 L. D9 m) U' t; I7 ]
2.牛肝菌切片後放入滾水汆水；杞子用清水浸軟；將免治雞胸肉與蛋白拌勻。www3.tvboxnow.com0 O- Y- @+ A1 V4 b) D% \
) h! S& X1 t3 r" D- S& j
3.雞湯滾好後隔渣撇油，加入調味料後放凉，加入雞茸蛋白不時攪動以防黏底，以細火慢煮 30分鐘。
- m+ ?4 l: M% X* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ {7 d0 X# e0 G4 R! [
4.用湯布將雞茸和蛋白隔走，將清雞湯注入杯中，加入牛肝菌、杞子，放入鑊加蓋用細火燉 15分鐘。5 g8 ~, ^! O K
) `5 \' \" c5 l5.菜心先用滾水烚熟，最後放入燉好清雞湯便完成。7 z- E0 ]# h( t7 z5 w
|
發表於 2010-9-2 06:32 AM
| 
發表於 2010-9-2 01:15 PM
| 
