[中式食譜] 鸡蛋薯仔炒牛肉

咖啡愛奶茶

薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量 公仔箱論壇1 F" i8 Z2 ^9 ?$ R' y5 i
做法：
! o) M8 d, [7 n5 W; lwww3.tvboxnow.com　　1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。 3 S  \' E6 {8 F5 U& ?& u  {" L
　　2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。 公仔箱論壇9 U0 Z/ K2 \9 M2 O- q- t4 N' N
　　3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。