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汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。www3.tvboxnow.com# g2 S4 |% k& P* }# T X( _
; f$ A6 i3 W% d ?0 W* n5 G公仔箱論壇今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。 www3.tvboxnow.com) k3 Z" J$ k9 y$ Y' O% t' w( B- b
大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！
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超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～www3.tvboxnow.com7 }$ P5 f6 u- z2 I% Y; c
8 ^: e) X' v, m3 B7 pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 u" ~, e* m) `, c
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% @0 S9 w" f& n公仔箱論壇我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* y' b% C: J) z/ Q' N! h& Q
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炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵
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6 u' _ J, T+ Z2 d7 j" ]4 _% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！
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葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～tvb now,tvbnow,bttvb3 G+ S J3 s/ t# N: s* |" Z) Z, n7 ~
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% F K& V% e$ V- ?" o/ Q( Ntvb now,tvbnow,bttvb葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～' y1 e2 O o: H H3 [
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蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～
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店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）
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人均消费：125元
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1 u( B8 a3 a4 ^$ ?8 ^% @6 qtvb now,tvbnow,bttvb推荐指数：5
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性价比： 4公仔箱論壇# W( s7 ]& I! s/ `4 i/ K& [; N
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菜式口味：5
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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