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/ N* L, y+ l1 k2 O3 \汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。
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; H( t# G' @ s4 N$ Y) c& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。 # g6 j$ E! o* _) n9 c8 G9 F. U
大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！tvb now,tvbnow,bttvb3 E6 ?" \( N0 _) A$ C
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7 ?7 E" J Y7 G2 ~4 O2 r绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！公仔箱論壇3 K+ d" ?# r0 Q; h8 v/ B
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( x6 Y$ c4 ]; J! W5 f mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' a W5 d/ \- _% a- }8 k
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: W9 |% P7 W' T* ktvb now,tvbnow,bttvb超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～
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" C# L6 O8 L8 b/ E7 B# w; V- mwww3.tvboxnow.com我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！/ Y4 F5 [- F' Z( x; ?
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炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵
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- e8 B' i7 d5 g) g- c+ }8 ]盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！公仔箱論壇3 i! \4 s4 g/ B; D" s7 ]
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" E( V* w6 |( w8 t) htvb now,tvbnow,bttvb葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～7 V5 z" e: ]& s4 a9 m3 J
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葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～公仔箱論壇$ o- F% | r% v' c6 _6 u
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2 S9 b9 i0 c5 x) m# i h蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～
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5 r; G2 n/ w+ A+ `店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）% l7 |& a5 N+ {4 I8 X
- o) N+ o1 B# j! K2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消费：125元
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环境服务：4www3.tvboxnow.com/ P1 \, W( B, }
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菜式口味：5公仔箱論壇( ]- A* o/ d& P2 z. Z; F+ c
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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