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, H4 u. F( S! [% Y汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。
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今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 m Q6 {2 z8 Y6 O
大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！www3.tvboxnow.com- b% b3 n# x j Q! a- C; i
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2 ?8 i0 ?* X- n" S: `9 N8 r超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～tvb now,tvbnow,bttvb% ]. ? O- `6 p) P7 d4 F5 Y" ]
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我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！公仔箱論壇% ~' Q( u5 x& [3 q- q5 O( H
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% Y' i$ G9 u$ P* J& p6 _公仔箱論壇炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵tvb now,tvbnow,bttvb2 i: K5 ]* q- D; E, K
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) s+ \% L+ j3 n& |/ g/ h' w盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！
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- @3 K6 Y! k H+ {; j, @9 T公仔箱論壇葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～
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葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～5 K3 E+ d7 ]* e* Y7 k. O/ R: N
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1 k: N9 q, o4 u蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～2 x# B( Z4 q7 G$ E
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5 r9 x+ v' S% ptvb now,tvbnow,bttvb店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）
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人均消费：125元. r1 V* J6 I2 V
/ t1 o6 B3 r, @/ O! }5 N, i公仔箱論壇推荐指数：58 N9 d; [! g$ d1 F# C- R2 i1 I0 r
) F4 L" Y; K Dwww3.tvboxnow.com性价比： 4
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环境服务：4
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8 U* |; y" U# G' M7 ntvb now,tvbnow,bttvb菜式口味：5
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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