材料4 K @; j5 ~) u; \( c4 g
免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條tvb now,tvbnow,bttvb; C: }0 r$ ?, |9 u8 @
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調味料
6 C9 m/ G- h) y; p Z jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許www3.tvboxnow.com ?; W6 Y; f4 X7 }5 ^! {5 C
) p9 ?1 R! R9 P( X" Z公仔箱論壇4 [+ M; S' Y7 [. l( G6 h2 i
做法tvb now,tvbnow,bttvb. ~( \/ `$ Y N8 N/ K
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) y- i- u1 M# W' V% R
4 E# [# G! p1 j* B$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。
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3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。
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4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。
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% w' D, U1 B& D: h+ Otvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。www3.tvboxnow.com/ R1 `% o$ J' B. u" E& }3 m
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發表於 2010-9-4 06:33 AM
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