材料
" ]. Q( C! c3 p' Bwww3.tvboxnow.com免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條
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7 [ w0 L5 H$ Uwww3.tvboxnow.com調味料+ M( G6 n& N5 X( N
鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許- s4 B3 l3 r0 V# S9 B
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' l1 Z+ G& E! i1 t3 }+ Mwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇 s; G( \- ~& V( M+ `; x$ w
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。
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2 J- s3 f0 o% D2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。
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3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k* K. u4 i6 `$ g$ Z$ }$ A( j
* f! f) G, A' t3 W$ {0 Z; Q7 Hwww3.tvboxnow.com4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 公仔箱論壇1 z/ }3 R5 I7 O, u4 [ j' S2 g
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5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。& C6 u5 o! }- R1 e
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發表於 2010-9-4 06:33 AM
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