材料
8 }) J7 z d5 e. s# j$ l: swww3.tvboxnow.com魚頭 1個、野生笋 100克（切片）調味料：醋 3茶匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙、蒜頭 5粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 4茶匙剁; C4 a3 l: R. _( ~8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v- H7 M9 V+ w8 l
椒醬材料
: |3 @1 A- f1 w! i V1 |! }tvb now,tvbnow,bttvb紅椒 600克、蒜頭 4粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 8茶匙、酒 5茶匙公仔箱論壇8 V$ \0 R) J9 q/ V: v
. D: D; R( h9 e! g8 {+ u: Ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# I# R" ^( j0 K2 y* V
做法
y, p" e/ ]9 }6 }. p) Ywww3.tvboxnow.com1.先做剁椒醬，將紅椒除芯剁碎，拌入其餘的材料，密封好醃 5日備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) M8 A) u1 c% T
, i: _/ @2 t) Q% D( @2.魚頭用 1茶匙鹽塗勻，醃 3分鐘。6 U2 Y( |% E; C' d- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ ?) a8 _: K$ ^3 [2 J1 Y0 M+ p
3.野山笋擠乾水分，加糖及醋撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 e. k7 t& V& T! Z
: L: S, K: \2 I( F4.取 5-6湯匙剁椒醬加入 1茶匙鹽、油、蒜粒及薑碎拌勻。www3.tvboxnow.com; P; U4 g- m7 [ o' D
5 f% r+ C0 O; S' K$ Qwww3.tvboxnow.com5.將野山笋鋪於碟，放上魚頭，再鋪上（ 4），以大火蒸 12分鐘至魚熟即成。 www3.tvboxnow.com% z0 o; W4 s# ?: s" K ?" H
3 Y) @9 V3 x, f6 awww3.tvboxnow.com如嗜辣可加入適量切碎指天椒於剁椒醬材料拌勻。
5 r( R- j; x- J1 Wwww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-9-4 06:34 AM
| 