朱古力清蛋糕材料*︰
* g; q2 u, C- b6 X8 h3 N蛋 5個
) A" ?$ ^7 T+ L9 a$ v; X# J; gwww3.tvboxnow.com糖 75克
r) P2 \. |6 v! _; D麵粉 60克
4 s/ w p7 e0 U2 g/ u1 X朱古力粉(無糖) 15克www3.tvboxnow.com% ?3 r/ B- G/ T4 v4 L/ G/ B
栗粉 25克, B4 s4 I9 ], S6 n9 X% U
鮮奶 25克
: n( K! I( d" g1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集油/牛油(溶液) 25克
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* r% `' s# o* z芝士餡料:4 U6 P4 _/ l+ r( G
忌廉芝士 200 克
' v; y x8 e# J. i糖 60克
; {. Z5 K3 r' |- X! F2 |www3.tvboxnow.com鮮奶 45克
8 Y: \; s7 |# {+ Htvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* L4 |% v' k, H2 A) [- K
檸檬汁 10克
- i7 H4 e, H: o/ K2 B9 J. ewww3.tvboxnow.com水 2大匙www3.tvboxnow.com2 u/ ]. Y M6 h4 R
忌廉(打企) 250克
$ D# H {# ]* O5 d; O6 G6 L% u, u1 jtvb now,tvbnow,bttvb酒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 K0 y( E# q+ O# n
鮮果 適量
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1 A) e! Z7 v0 O' ~1 z q. Rwww3.tvboxnow.com用具:公仔箱論壇! F) E8 A$ C7 T; T; N
圓形模2 M. j2 e$ I/ H% D9 k3 c$ N
1 O8 `& [$ ^5 u4 k* B7 |公仔箱論壇朱古力清蛋糕製法:2 q% a4 q+ g. E5 a! `% i
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
F( R' d5 P7 U" Z& ~2 u公仔箱論壇2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
" @2 L3 K2 i: u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
5 C& [- O: B3 F0 s, u' }" Qtvb now,tvbnow,bttvb; P0 ]! {7 B. Z* ~
芝士蛋糕製法:
" w/ x7 F2 z/ a/ E1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
1 C" v8 X0 A$ W' q3 x. q3 b8 P8 d! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)tvb now,tvbnow,bttvb; B- \8 O; _8 e$ M' m# R
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
8 V" M1 t6 L5 ^# |1 j# h4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
0 `$ @$ a: O3 s1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
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