朱古力清蛋糕材料*︰
) G8 E9 ^2 B/ i) O% X" @/ @+ swww3.tvboxnow.com蛋 5個
g0 F; a" C! }* R1 K: l q; o糖 75克, W0 p& }8 v9 p, X1 W/ Z
麵粉 60克
$ }: m9 Z# f9 g7 h+ M! G9 U2 @" Z6 v! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克
' a% G, m" x0 ]% z! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉 25克 U/ c7 m+ X! A6 W+ w I3 s
鮮奶 25克" X2 g9 @9 x; u. U: C8 X
集油/牛油(溶液) 25克公仔箱論壇: M+ X. a/ ]2 i2 F; S5 Q4 q2 v& |
- w/ a+ r' Q+ r4 Y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡料:
9 F; U5 R5 S& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200 克
# R7 m! r$ C, a1 F6 a7 z' k3 W糖 60克
: P0 d0 p" |: A, K5 d鮮奶 45克1 a! | a4 C& N
魚膠粉 1大匙
6 w* H: G7 _2 c$ f1 i( s5 G8 M+ vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb4 e) s# z C2 R0 ~' Y$ K
水 2大匙
$ E/ j: i: u6 j% `4 ~# ?- e( c忌廉(打企) 250克公仔箱論壇$ p1 N3 e# n8 Y
酒 適量
/ E8 @" T6 l! D; u8 w% {& {公仔箱論壇鮮果 適量0 t/ [( m f. i( @
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用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! c S8 J7 P8 K, A
圓形模4 W" G: A9 a! z
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朱古力清蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) v( |$ h; C
1.粉類拌勻後篩三次(備用) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; ~4 X7 U! b+ p I' w
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。8 \4 t2 z7 q1 ~" a) P. j- S# B
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
# D: L: X; d# r8 q9 r) }7 v# D公仔箱論壇
. m& D; } ]. l b9 U公仔箱論壇芝士蛋糕製法:
/ }( p, p/ n' a7 ~公仔箱論壇1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 P2 q; X7 [
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)www3.tvboxnow.com R" K9 r1 Q, V+ Q% O
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
* c' }' n8 ^ k4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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