朱古力清蛋糕材料*︰: t5 W" Z5 E0 Q
蛋 5個$ [; Y% J6 U- a1 v
糖 75克$ u, }+ n& H6 u, y& D
麵粉 60克
8 b! H2 p, F" e' x* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克tvb now,tvbnow,bttvb! t% V" n( h; u4 ]
栗粉 25克
[3 k: C, o awww3.tvboxnow.com鮮奶 25克 u& e# g- v2 ?/ w% Z3 V
集油/牛油(溶液) 25克公仔箱論壇: W8 ] l l& g8 V( N6 e5 H7 ^2 G
0 ]7 t* @9 F, G5 a" g3 p芝士餡料:/ N4 k# f( w+ j0 ^3 Z* m% Y
忌廉芝士 200 克2 d$ I3 i1 Q$ E& a% E% H
糖 60克公仔箱論壇8 ~7 g& [/ j& R; V/ r+ [# k
鮮奶 45克 W0 ]. N% x8 q
魚膠粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 A, w1 y. i6 X
檸檬汁 10克- `- h( h0 P' y1 }. y7 v& l
水 2大匙
7 I& e: Y. f& V, d* R) q! D忌廉(打企) 250克www3.tvboxnow.com; ?, }3 m* k. s' S- x; q
酒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L" v( U1 ^2 m
鮮果 適量
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0 w g9 {' b0 V) J: Lwww3.tvboxnow.com用具:www3.tvboxnow.com$ `# c. i" r, v6 s8 x. p0 q
圓形模
: d, X* U, T5 k8 K; j" A) q' Lwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com+ R: P- p( a/ r
朱古力清蛋糕製法:
: P& |+ M6 _# r/ s* F' K4 z: f- G9 a1.粉類拌勻後篩三次(備用)
' ~$ o4 I5 m1 }5 Q5 y( W2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
: w* q' C/ O2 O3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。% ~$ W4 {8 v4 f/ y' w5 w" t
& a3 f9 `0 J# h6 k6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕製法:
6 J8 `( {" M. a$ p9 H& }# j* O1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 |: i. T* X. ], S+ Q
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)公仔箱論壇% e# C7 |- ?% ~# u
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 r* c. i" ~- h9 I$ B: G' Z
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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