朱古力清蛋糕材料*︰
}; m% f5 s1 D$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 5個
) J3 R/ G9 _( p5 [7 F- F公仔箱論壇糖 75克
: F/ X% Z4 y: B- F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 60克4 ^$ [% ~/ _; g
朱古力粉(無糖) 15克4 q8 o3 X B/ Q e# a
栗粉 25克
. \0 H1 l& i7 I$ Y鮮奶 25克
9 J% H) D/ \9 Dwww3.tvboxnow.com集油/牛油(溶液) 25克( l' y( x, X6 h2 h+ t& f; u1 Z
$ V: o! b. P n- _/ d: rwww3.tvboxnow.com芝士餡料:www3.tvboxnow.com. P( n- @1 _; `, T- [
忌廉芝士 200 克
/ n4 e4 R! w! |6 ]0 t糖 60克
1 [- X( | V# Q3 ]0 U鮮奶 45克
0 U" R: F% i6 ]# R. s8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1大匙www3.tvboxnow.com0 f. Y% I5 {. \( I. b+ O3 B1 f$ r) P V
檸檬汁 10克
0 f9 Q3 W2 r0 O) s) {& Y& Jtvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙www3.tvboxnow.com m$ l; L# S) l
忌廉(打企) 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) O* C, {# ~; Z% T+ j; X
酒 適量6 W4 p" P% B* ^" ~+ Z
鮮果 適量7 g& O! O0 H" r8 q9 f/ k! c
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用具:tvb now,tvbnow,bttvb- `; C/ r& A% H/ ]& U; K
圓形模
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) s7 f) O2 ~; bwww3.tvboxnow.com朱古力清蛋糕製法:
% g* w- z- T2 h4 l+ ` G2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉類拌勻後篩三次(備用)
D B [. _4 g' v3 q1 W4 |tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
1 k% k& v6 v* _& H+ f' Etvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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2 a) x& H/ J- n9 }芝士蛋糕製法:# \' D. v9 h; } }
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. A9 a/ A' |
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
' `0 g& c K7 u$ U$ f公仔箱論壇3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
( A% D% {8 ` t: p4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。公仔箱論壇/ l1 h2 y/ Z+ R: _
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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