朱古力清蛋糕材料*︰
# J1 o$ r0 p0 E* S5 k, A4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; f& T8 B4 b, j
糖 75克公仔箱論壇" ~9 ^5 y% g, Q# |2 a
麵粉 60克www3.tvboxnow.com& V# \6 d- b1 q" U2 `# X
朱古力粉(無糖) 15克
# J+ C+ d+ D! r) b1 z% B+ E, I) \栗粉 25克# g% W, B6 Y2 H
鮮奶 25克& y, x5 G9 p7 u! {) F7 S9 V
集油/牛油(溶液) 25克公仔箱論壇$ N" w/ O$ h& G! Z' w% l' T q
7 s. H5 ]) D, awww3.tvboxnow.com芝士餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 t" M; ^% c
忌廉芝士 200 克
9 [% _; g d. t3 j; l糖 60克
, B+ W+ U) @9 p$ u" n0 ^7 y公仔箱論壇鮮奶 45克www3.tvboxnow.com2 r4 s; C5 \! I: U& F4 ~: l' A
魚膠粉 1大匙
& e o* H; n) r9 |6 p# rwww3.tvboxnow.com檸檬汁 10克
0 L1 N1 D+ w% Itvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙
3 O6 ~' T% {; V7 h# a) \" n& _忌廉(打企) 250克www3.tvboxnow.com) U9 s8 m7 n3 a0 J
酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 J% P* l# E/ }" F4 Z; \9 v- @
鮮果 適量9 n. @* X ~: D. m
0 o& B( d' W4 z6 R( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:7 Q: T5 ~% `6 X4 P; n
圓形模
. n% v( {8 U J c7 q ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" C4 l/ n8 Y3 ?' D
朱古力清蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb; x8 ]- I0 r% q
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
" t m7 t' Q, S& z% A. P$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。% y, f6 T/ {. ?1 }- a) x S
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。www3.tvboxnow.com }8 n5 C9 p- d
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1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
* }* B# ]' w8 i+ h4 U2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ i7 K8 z" j' F: `* Y
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
* m2 a6 A4 S3 ?4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^ v" f$ U, B" Y6 l9 ?' ?
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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