[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
3 N7 z1 P6 O# `& K) w- S- Z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參 - 2枝
& N: L  S! n# @! K2 l& h- ?/ _, \# Etvb now,tvbnow,bttvb乳鴿 - 1隻（300克）tvb now,tvbnow,bttvb- z, j. C4 `: q! z9 t8 f
豬 - 240克
: p' H4 g+ C% R. q/ Vwww3.tvboxnow.com淮山 - 8片& ]. k7 ~7 |8 T1 T
杞子 - 2湯匙
) }" N+ m  k4 _9 ]2 \7 Q# ~. @沸水 - 3杯
, D  q& \; d2 I+ G8 @$ x0 Qwww3.tvboxnow.com鹽 - 適量
) p: ?" \2 n) X0 I做法：  }+ b. \% d- m4 [7 x
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
* ^6 v- E9 E" \) F7 ]6 D2 |" w0 V2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
4 c  Y2 [! `  `; g9 a- Y4 u3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
& `4 |) H1 y; s8 U, htvb now,tvbnow,bttvb4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
& }5 E6 S# U( w4 _tvb now,tvbnow,bttvb5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

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"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。