Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：www3.tvboxnow.com/ w6 O8 c$ o9 C4 L6 S) k
周一休息
; x) U8 L* s; K0 j+ b周二至周四（上午11时至下午3时30分）
; \% c! n" W) O! _/ @周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
5 L; Y8 u* v- zwww3.tvboxnow.com周日（上午10时至晚上10时）
6 M6 V; T& V2 |  ~& o2 R地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
. [) h7 @: ]+ T; U1 m) |联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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# r% h5 A" }- {- F* Z5 @/ W7 Bwww3.tvboxnow.com娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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4 q+ L6 X6 J* u  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。6 E8 j8 m9 ~9 t5 \  r' k
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。www3.tvboxnow.com# T  g( S1 R0 ~- I% f/ A4 E
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" h! A: c/ P* m8 O( D5 |' a
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香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
& D& [8 @( q  ?: B! Utvb now,tvbnow,bttvb主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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6 c; H  d* {6 P- y9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ N1 W. J3 E8 h  S- d
亚参苏东 - RM10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' G6 @8 `4 ?5 N- B0 ]
酸酸辣辣的味道本来就很正。tvb now,tvbnow,bttvb0 p* D* \' q  r: b) Z4 E% ]
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砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
* n! E5 |1 d& G/ V2 o; O  Qwww3.tvboxnow.com主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
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/ `' U, g' f8 L/ F1 Z: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“香”字行头
4 |/ Z7 }5 [3 N7 r  ^! [* u8 atvb now,tvbnow,bttvb尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！% |$ Y3 m* j8 _( M7 F* A  ~

5 I, q' v# c4 T( @' s- K$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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' i9 x& e4 i) R; j: k. H- }5 _* Z* d虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
5 r& M2 F& u9 [! a2 J1 p0 y- J5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {: ]# T6 I- C. U' Q/ x* |tvb now,tvbnow,bttvb娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
1 G# E1 {" [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S" Q5 f. |/ F# L

: |% E2 n) v6 K+ s: I# d( W0 ]( hwww3.tvboxnow.com娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
7 x2 G- `; q! [: b9 ^9 |; Xwww3.tvboxnow.com味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。tvb now,tvbnow,bttvb( P; a5 y3 e1 c( P( g/ U: P
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砂煲豆油肉
2 i/ l. P; s  y/ i- q5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D9 D! P$ w7 C$ T6 X. `9 Z! ^- D
甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50tvb now,tvbnow,bttvb, E: Z' j& X, @0 f
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。www3.tvboxnow.com7 a- l/ _+ x  [7 L
新鲜食材tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 Q- q0 U2 ^5 s* u; K
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ V. ]/ @( }9 @; f0 K7 i

8 Z$ N2 b2 n' m& K" k3 E' V/ U公仔箱論壇李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！tvb now,tvbnow,bttvb. E7 l8 e/ J) H5 D2 X9 x0 l3 r$ A

9 V* U0 B% @+ ]3 ^6 b2 F  i6 Btvb now,tvbnow,bttvb咖哩羊肉 - RM7、14、21
% R/ D0 z4 C$ }' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。/ e. Y/ @& X: h9 U, O

) x/ e( [! _' I: k4 K$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |/ }" x$ _7 R' C; Iwww3.tvboxnow.com娘惹煎蛋 - RM6
: D+ a- R& h( k+ ttvb now,tvbnow,bttvb把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。www3.tvboxnow.com( k$ `" R8 @6 d* X( ^8 }, R. U

6 s. ^" w; G% m$ J( V: S! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 `' F# B7 f6 y. E

% |% J4 W0 `# b. E" q公仔箱論壇鱼肚 - RM7% x0 d% T$ \& ~0 p" i
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ D# m( [% |) ]% \1 s' p

& l: W$ C. w* c/ S5 L# ~. Kwww3.tvboxnow.com虾仔酱肉片 - RM5、10、15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 c/ K* M2 V0 ]" ^% O
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。www3.tvboxnow.com1 v2 {9 \& f( h! T: W

: _$ ^- R2 n, n- H2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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