Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：
( i( {- l0 z" \9 t; o5 }www3.tvboxnow.com周一休息
9 H$ G( E& |. F5 W2 r" v公仔箱論壇周二至周四（上午11时至下午3时30分）
9 p6 {3 w0 Q6 _9 t3 d周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
1 L& H, Y9 ?9 nwww3.tvboxnow.com周日（上午10时至晚上10时）tvb now,tvbnow,bttvb7 E: n2 I) o# R1 G, ?2 A
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.www3.tvboxnow.com, h3 p8 w4 N% R, W2 x+ l9 S" Q
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）www3.tvboxnow.com5 g2 G8 ^# V6 F1 @
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" D9 @) X% h1 E* U- {" L' ltvb now,tvbnow,bttvb娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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. D/ N1 Z! e2 v  Q) M+ {: @tvb now,tvbnow,bttvb结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。www3.tvboxnow.com7 A' {# v  ?5 c' O# J7 ~

1 o6 F8 n, c' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ ^1 n5 ^3 \( `* A
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
' [! X% F0 {* |# ctvb now,tvbnow,bttvb主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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  z& t$ \, |& L" }亚参苏东 - RM10
# D. I( f& ^6 y; Z! Y1 {公仔箱論壇酸酸辣辣的味道本来就很正。
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/ \; q9 c9 p# k( r1 \. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48+ u; L3 t9 s8 A1 j" _. M
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
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/ v2 P+ P2 |& ^9 P8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ r! `: _, N3 q3 A9 P
“香”字行头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ U0 O, S+ P( I; d  s
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
) `; ~7 e- Z& ]% K5 P# B" y4 ]! {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 h- O1 N9 X3 B: D3 m$ Q
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 N5 w" O8 O+ \. j; B6 Y6 P6 ~

9 i0 C  Q! t$ r虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。公仔箱論壇7 E* X; E. E, h" s, u# t
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娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50% g0 G8 D' Q4 f
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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砂煲豆油肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l5 c& T4 t+ l
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！公仔箱論壇: q4 V. t  x+ i& r

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甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
# [! J( }* U5 @6 w公仔箱論壇酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \- X/ J1 W7 m# L) H7 \' F
新鲜食材www3.tvboxnow.com9 ^3 D6 |3 ?. E
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。公仔箱論壇$ p( D* z) j3 D

- z) ?, ~& h! }8 i2 G$ q李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. J9 i/ i" f3 E; i

) o7 a( t( A' R( l. {6 K" ~2 Xtvb now,tvbnow,bttvb喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！( L# X+ S! K- b3 g/ e# |
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咖哩羊肉 - RM7、14、21% |+ M& v3 f) n) {$ z9 m( s
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
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娘惹煎蛋 - RM6
+ t) g9 a) V% D6 d: S把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。tvb now,tvbnow,bttvb( x' _" v+ _0 ^& d8 g

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2 H2 W/ C% c( z4 r, M$ K* ^鱼肚 - RM75 {2 n% M: k# l* s
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。5 z, M0 g9 I8 c) u8 O0 w+ z1 b! N
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15
5 F$ l# v+ O1 pwww3.tvboxnow.com虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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以上价格仅供参考