材料公仔箱論壇$ r" y- a2 c3 p/ g+ v
春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許公仔箱論壇$ n2 e9 ]4 e) Y1 \$ n4 K
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) b% B5 t* g4 i1 U6 C4 {6 \公仔箱論壇做法( d+ e8 k/ K7 M8 f: W6 E7 W I
1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。- v! h/ t( k5 G/ M) `, U* x
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2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。
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) s" s A6 j& x" a3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |+ h! H0 D3 A) X3 x1 A$ K
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4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。4 j6 V$ u/ D7 J. J. i3 Z
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5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。www3.tvboxnow.com( Q" D% k& B% R1 P5 |
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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