材料：
) z3 [/ S) Q- p1 F6 R$ S0 \) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇& M: R) ]2 e; l
筍片4兩（約150克）
7 }8 a; z, F& `. V8 Btvb now,tvbnow,bttvb薑2片（切茸）
7 A5 V/ A0 C( E2 e4 \片糖1/2片（搗碎）, r6 _) ?/ S; K0 ]# b& t" t
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 n3 r B6 K9 v; N6 D
蒜茸、糖各少許www3.tvboxnow.com3 v. C4 V" d7 ~$ T! W
醃料：
% ~1 ` }* a G* Z2 D1 q3 _公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
7 k: \3 A9 @' t( I) k; W% e麻油少許 獻汁料：www3.tvboxnow.com/ P1 i u% u/ {
蠔油2 1/4湯匙
: ^- P B+ |, g1 r n3 Z5 o老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# h$ o7 p% u' N2 e
幼鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. D3 u5 Z- x5 s8 t; J
水1/2杯（約160毫升）5 q i1 w# T& O# _
紹酒1湯匙公仔箱論壇4 @- m. M) L3 Z, `! @. w
0 N2 \* ^+ ]: x! ]- s7 i公仔箱論壇做法：
) u N. V- D9 g- H: O2 W: y; ~+ ^3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 I Q* N, s ?7 f% M
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
! Q5 S& z6 h- w1 Uwww3.tvboxnow.com3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 公仔箱論壇8 c9 U2 E: n+ J6 l2 ~! e0 m0 }
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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