材料：
( }9 c2 L. W5 q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）% [& g) G! V. r4 E4 ]
筍片4兩（約150克）
1 z2 h) a5 d7 Z5 [: D公仔箱論壇薑2片（切茸）
5 a& x6 t' A, |$ x! p公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）5 w% i/ r9 ]# J* g/ T
去蒂浸透冬菇12隻
+ ]% V, C" g0 |0 u9 E. y蒜茸、糖各少許
' v; Y# C* K4 Q& c( K( [ 醃料：
0 t$ f2 W; [6 P* etvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇1 D) X7 I3 F2 ~& R3 R1 o3 A+ Z
麻油少許 獻汁料：
- E7 ]' Z3 ~% m3 m9 \) L) n0 o/ C+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙www3.tvboxnow.com! N$ c& o6 x8 V# ~3 H9 K! I; d
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇+ n0 d- k9 U. j$ A* ?
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇6 `# ^# w( L& ` F
水1/2杯（約160毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i0 ^- h. O1 [2 Q- Q0 u
紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& E' e; P; u% B% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H! @- M1 Q9 g( k* m
做法：
% I4 V" _5 n' \6 g! K6 I% T" b9 jwww3.tvboxnow.com1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇; O/ c& E, O0 j2 \6 M
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
+ v' b" j5 T3 t$ \! t. W3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
V# v! O+ A' N: j$ j, L. L3 otvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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