材料：
- g7 o. V; E- `# f5 v雞中翼1斤（約600克）
4 N" K# \$ _ o' H7 ^& |* l/ v% Utvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩（約150克）
! S4 _7 X" I( C2 i+ u$ q0 w公仔箱論壇薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _% f8 Y7 \% a C2 ?
片糖1/2片（搗碎）
7 E6 @6 ]9 C( D8 O5 b' y# a: Fwww3.tvboxnow.com去蒂浸透冬菇12隻
. W, m5 s& K* R8 A0 D公仔箱論壇蒜茸、糖各少許www3.tvboxnow.com# N2 F7 c6 D" }
醃料：
! ?/ M1 k* S" M6 V) Q$ l公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙/ f. e& q- g0 @' ^( \: P# _
麻油少許 獻汁料：www3.tvboxnow.com6 o. I X# b* b% ?7 ?
蠔油2 1/4湯匙# I8 \' K0 c; k1 ~( c$ p2 r: G/ y; h
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇 V0 O3 A' l& @$ g* H+ P
幼鹽1/3茶匙
# M+ i g! g$ x水1/2杯（約160毫升）1 b, ]; a' K; U# m
紹酒1湯匙* U5 ?7 z1 ?4 {- k) z
) t) ?/ o5 |# P/ ^* _# S0 ?做法：tvb now,tvbnow,bttvb* s* N+ a( i0 s' [
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
# T+ b% ?- I( t' d, D2. 冬菇用糖醃10分鐘。
; S2 t/ _3 \- c% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 + D; Y/ s: D5 b7 y; z' T+ Z5 P6 m
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
| 
