[中式食譜] 貴妃雞翼二

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材料：
. q  y* ?. S3 Y2 _% [雞翼　6隻
, }# a8 O- Q3 I, G; s1 Ytvb now,tvbnow,bttvb冬菇、竹筍、甘筍隨意tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 ~3 A& X  `& n7 O: s% C
蔥花適量 調味料：
# k1 |' M& `3 z) B/ M% P9 utvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) R5 \4 N' R% C% ]
糖2湯匙
) T7 e( q- r* v$ U% I% K公仔箱論壇鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 b* Y. W& @5 K* ]# h' E' W
老抽半茶匙 公仔箱論壇/ ~( |- y1 o* C
生粉1茶匙 www3.tvboxnow.com, X) k" T: l/ I& }, |3 j3 H( e7 E
清水半碗 　
4 ?# K4 l1 @( j2 y. b; z4 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
& L- J9 t9 e9 G' q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；" g, @6 F& E& U9 J2 O
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb, q- R( z1 s  w9 A" y: ^" m
3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；
0 o# B* p6 b. a! `$ j% ]www3.tvboxnow.com4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。