[中式食譜] 雞骨草鯽魚豬橫湯

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功效:
" i% w0 k  l: A* G去水，去黃 公仔箱論壇7 S. S: m; x! _, n
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材料: & ?4 U. f, R8 D% o( O( n" u
雞骨草三兩 - a6 R- B& R+ E8 @  L0 u  t( v
鯽魚一條
1 ~9 A  b# F) k8 V* ]* L5 d) a! B豬橫二條 www3.tvboxnow.com  |2 x1 _) N- K. F

0 R: L- u% Y' v* \3 n公仔箱論壇制法: / g' M) P$ p  l; W+ t
1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。
( _' r% h4 i5 a, W2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。
- K1 I: p3 r# }4 z& K8 Utvb now,tvbnow,bttvb3)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。 公仔箱論壇# a  Z& e* l/ c0 m& i' o# ~
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葯理: www3.tvboxnow.com7 i$ W8 z) S- }5 T
1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。
$ m% z& d% R9 k8 y& mwww3.tvboxnow.com2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。 www3.tvboxnow.com% x( m8 Q, v) G- b2 a9 y, b
3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。
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/ ?: ~+ H7 M5 Q: l) \公仔箱論壇說明:
) T* Q2 C* R$ D# S3 y" b9 I+ j1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。 1 b' ^! y6 X! R- v+ \2 s9 g
2)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。