4 G0 h9 w' E4 U# Q- d8 t! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 g5 Q# s/ a( k* ]. M8 x' V
蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥
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調味
8 X, X; _) r7 l1 e. r, g+ U水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量& C U& o: G, M9 c; W
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2 B. y1 y+ u( ` o$ G做法公仔箱論壇0 t& g e! ^" z" e" X
1.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。公仔箱論壇) m2 ^# t. C9 H6 u1 Z7 X
1 h5 N) N- _. v) w) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。
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4 J" i9 E5 w5 I4 P5 D3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。3 I5 S$ R7 N4 l: h+ n3 z: a' P2 g- ?
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4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。
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5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。
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發表於 2010-9-7 06:42 AM
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