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材料www3.tvboxnow.com% y& @& G6 ~9 G( \& Q8 y* C
蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料:滷水汁/水各 250毫升肉燥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 [3 c% L0 N6 R* a( D$ @; d
{/ [' p6 A$ p9 q: Y* Y. y7 V公仔箱論壇調味: q+ n5 L+ M6 E! E
水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# E1 c \% V2 e& i
1.將蛋放入水中開大火烚熟後,去殼備用。 U( f9 h$ j% s2 @3 O* x0 R; u
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2.開大火煲滾水,下蕎麥麪煮約 3分鐘,然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四,放滾水中烚熟盛起。
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3.將 250毫升水倒入煲,加入滷水汁,放入雞蛋及豆腐乾,開中火煮約 15分鐘,取出雞蛋切開,豆腐乾切片。
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4.開大火燒熱鑊下油,下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡,下蕎麥麪兜勻熄火。公仔箱論壇- h* Z! T' O7 H. l" N1 f2 T
" I0 L, ?; |5 h5.小棠菜圍邊上碟,放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# ^4 \- B: o$ d2 `
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