材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升公仔箱論壇* g& d% O2 \9 e9 Y1 v7 U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w# f: z1 S8 O" V
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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( B0 x- O. \. P/ a公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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/ _, x6 Y: p* J7 W N0 k/ f& {3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，8 V* i# O! S. @$ \, _, q* B' ^
& w; S. ~( J' p. i0 l* U$ L4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
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: _2 m" C9 c6 Q( B! ~. bwww3.tvboxnow.com5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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