材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
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做法
( d3 C x3 ^, v2 z) i4 A. {1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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! m8 ]0 c7 Z( C5 a5 T4 O% q2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% O# w7 P8 \5 n; _
J4 A( `2 G r% otvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# o" [( Y8 O `0 n2 `9 W% X
" \) ?: @5 O$ J6 X" a5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 公仔箱論壇7 |7 F8 j/ r7 G' X/ x) N
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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