材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 | n" |4 ~' ~% P7 {
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒 P& w4 W6 T5 l
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醃味
$ Y' O2 G) Z; ~2 K1 ~3 E+ t公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇- m. i& h) w0 F
, U f6 O; e5 t+ P Y0 ?* Q! Otvb now,tvbnow,bttvb調味
9 O' z+ q4 ^5 ~. l公仔箱論壇雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
# F; l. J7 L: c7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 G+ r( F/ H/ m; @) U
做法
/ P5 ?* ]$ d" ?- f0 uwww3.tvboxnow.com1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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8 M' F) n, m# k9 E5 r$ Jwww3.tvboxnow.com2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。 J$ v/ b( W/ Q O5 J2 F1 K: K, ~( u% u
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& `+ Q7 T# G
7 p$ }& @! ]' }# }7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。www3.tvboxnow.com9 L. f% ], t: F% j
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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