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青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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醃味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i) R7 p4 K* b8 r9 N; ?& Q8 K
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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調味
3 n$ O/ I6 ~1 r9 A4 D8 e( r; fwww3.tvboxnow.com雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z" k5 W8 a' ]- V# L# T7 @
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做法- |2 D$ ?$ j( q; N6 S
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 h" B/ `' o8 {# Z& N
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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+ ~$ Y% @7 G7 K _6 s公仔箱論壇4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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