[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

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材料  
5 N$ z; u! S. J0 Wtvb now,tvbnow,bttvb青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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醃味
9 U) n+ p$ Z2 i) n) \公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許: ?2 J; @: }- ~

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雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
/ x0 H% q. L9 F+ i$ k9 G  T3 {公仔箱論壇1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
. k* u! ^4 @9 W6 }3 ?0 kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 [( v- G2 `% O
2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g7 l: A; ^' r$ V. Y
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。公仔箱論壇& Q3 ~0 I6 j& x; v8 y