[中式食譜] 咸蛋蒸肉饼

咖啡愛奶茶

配料：
& J. v. E5 P9 o9 b, J$ c: B+ Wwww3.tvboxnow.com猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克
, X0 i7 w/ e0 h. x味精2克 公仔箱論壇7 I/ c  g% G( P% M
特色：
1 _( g, v& k7 N4 C# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。
! L% g5 L5 Z5 I$ Z" i/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操作：
, L# _0 f: c  |, ]( l将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。 tvb now,tvbnow,bttvb# T2 U1 X- [' i9 B0 q
注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。

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下飯一流。