[中式食譜] 咸蛋蒸肉饼

咖啡愛奶茶

配料：
4 Y& X& Y9 X, L- q  Otvb now,tvbnow,bttvb猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克 tvb now,tvbnow,bttvb. V6 r1 y* K: c
味精2克
1 V* u2 H+ [9 C# p% L# m特色： ( l! ^. v# ]( A2 L: t$ B: T
鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。
1 C+ b1 }8 H, |公仔箱論壇操作：
' l# _% S, M0 Y6 ?, z0 \: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! p" B4 @! }) v/ Y
注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。

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下飯一流。