阿吉海鲜饭店
. v0 E7 K8 T! [" b& z; `8 O地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
4 A) ]# W! {7 y/ Q3 S! V3 o$ ?, y2 q& @tvb now,tvbnow,bttvb联络号码：，0124258552，0124918736$ D+ t5 L* w2 O/ O5 p7 B+ U
" [& ]$ e5 |! \- n4 r人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。 F: l- W7 T# u- |" a9 K6 x
" }2 o0 [5 r5 z+ H/ \. x3 K0 x7 f
位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。
3 i% `) h$ w! t# G3 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* L6 Z% A' X& o9 a
戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
, I; |" y, }9 h2 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) a3 m( h. ^3 e' I/ K9 V
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。tvb now,tvbnow,bttvb$ p2 Q3 L+ H$ {( ] F+ E
0 ~ T" V9 Z7 Z# Y+ t5 ~1 }6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。
5 A q/ H2 Q' itvb now,tvbnow,bttvb
. X0 f; {$ L% y2 Y8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u; ?6 e9 {; {# d8 U* R, Q2 d
4 B! Q1 q p( u8 Uwww3.tvboxnow.com“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”tvb now,tvbnow,bttvb6 J! W/ N x4 a- Z s- [
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z) Y+ F7 O C$ z# G0 g9 |
“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”
9 |# k6 c4 ?; J- I I! ?, P8 | ?+ N. G8 @
所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, W m/ Y& h4 E5 @/ F' D
7 z, N% q' J: \5 U! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口海鲜精品www3.tvboxnow.com9 g. y L; q: P& e0 u6 g
公仔箱論壇6 a0 f" T" V0 g: \' o5 T
阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。
! i. U/ f" C9 U8 {7 D' e
7 G6 N" o" J6 O$ w5 @5 y(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
7 h1 j% r9 Y8 a5 l- j$ o龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
+ Q! {; u: @& w/ N# @8 D公仔箱論壇www3.tvboxnow.com" o2 ^% r. _/ g! a2 O4 F
(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26公仔箱論壇0 y' `. E7 h+ X( P
咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。
' k4 K) s& c) u. c/ ?0 `4 s% L
( t R L. A- w$ a7 swww3.tvboxnow.com南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。www3.tvboxnow.com& J( I- n, J2 l) `/ g2 X9 y4 }8 J- k
8 T0 v5 W( P a, j5 n) c(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉公仔箱論壇8 Q. y& t$ U. u% G) f+ @
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
2 ?( e& B0 Y8 q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q( v- V1 I8 L% s9 T$ y4 k' P* Y1 ~# a% e公仔箱論壇(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
/ J6 k& l1 k s: e* Z" t' Dwww3.tvboxnow.com阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
7 S/ L2 q0 O* C$ P; j# O1 g7 x; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q8 g2 g% j0 a8 g* z5 f1 k3 [4 c(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10' s1 R% {) X$ q, Q3 u; T! z5 v
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。, P# E8 C. F. A) f' {$ n
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 R9 \+ E/ i" ^
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; m4 b( M, B% ~
5 W0 N7 K! K: l5 e3 m公仔箱論壇(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12www3.tvboxnow.com9 c9 j/ ~8 N" x0 S E* h; i
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 www3.tvboxnow.com3 C2 \: p" B( e) S) l9 L' j! C
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-7 09:23 PM
| 
