周末过的很闲，虽然闹了点小病，但总之还是很开心的。周末决定停掉开心网的一切游戏活动，果然一下子空出很多时间，陪小A女去买了字典，又关注了她的开学第一周作业，学校现在软性作业多，她还需要有适应的时间，开始的时候还是要多花点时间让她尽快适应中学的节奏。空暇的时间，也可以看看书，还是挺轻松的，这样的生活很好，昨天十点就睡觉了，很少见啊，想着能继续坚持下去www3.tvboxnow.com: t6 C, \6 o& S0 _$ w) R
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今儿继续探店，烤肉宛始建于清代的康熙二十五年，主要经营烤肉和清真风味炒菜。烤肉宛的烤肉几百年来，始终保持着“肉香溢室，鲜嫩赛豆腐”的特色，是北京的一家很有名的烤肉餐厅，历史上就有南宛北季的说法，是说的烤肉宛和烤肉季这两家烤肉店。烤肉季在什刹海，也去吃过几次，烤肉也还不错，最赞的是麻豆腐很好吃，总是让人惦记。家门口的烤肉宛是新开的分店，不但有炒菜，还有早点和外卖，外卖一些卤制品，都还不错。5 G5 X8 A9 t2 y& O( ~+ s
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烤肉宛烤肉的操作间是开放式的，所以可以看得见老北京的烤肉是什么样子的。
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店有上下层，楼上有雅座，一层散座也还不小' @; }( F I! }3 W
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点了店里自制的冷饮酸梅汤，有点酸，甜度低www3.tvboxnow.com h% V: w, q" ^
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) Z# b$ q U1 G* o" ^8 q1 D好了，看看烤肉是怎么烤出来的，是一个很大的平锅，地下是炭火，烤肉是轮斤的，一份份放在上边翻炒，加上一些特质的料，炒好后，最好要趁热吃，还可以夹着烧饼吃。公仔箱論壇# H ~5 f6 }1 ]+ t1 U
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6 \. A# Y/ B+ Y) D) l我们点的凉菜：酥海带，确实很酥软3 k3 ^6 w: Q, s! I1 y
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卤水鸭肝，鸭菜在京味老字号里多见，卤的很入味; T( n, [% r7 d5 @
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# I1 r; ?( L' q6 Q2 f7 D7 C8 Jtvb now,tvbnow,bttvb麻豆腐，有点稀感觉，总体口感不没有烤肉季好吃
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它似蜜是清真菜馆最常见的一道菜，这道菜做的口味已经是很地道了，甜而不腻，肉很嫩。www3.tvboxnow.com; K. u K0 y* a# m
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% y$ q7 H$ S8 i) S T% Y这是我们的烤肉，他们都是烤牛肉，很嫩，很香公仔箱論壇+ _! K2 q) _$ t
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可以加烤肉的芝麻饼# U9 Z: L9 r' `( _% ~" {: @ @4 t) p
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) P, h1 n. W( v6 v$ x, q. C8 V# kwww3.tvboxnow.com芝麻鸭串，里面有肥肉，鸭的肥肉吃起来可不如羊肉，有点腻，所以要了这一串都没吃完。" O: s+ z& A: m6 p3 n
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烤羊肉串还是不错的，是电烤的
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这个是盘丝饼，里面是豆沙馅，饼上真的是一圈圈细丝，非常细，也很脆，都是很小的一个饼，挺好吃的。
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1 d/ Q% M" f e0 [8 @7 G这家店的店址
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店址：www3.tvboxnow.com+ M" V9 {0 |0 x, S( T
北京东城区雍和宫大街185号
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發表於 2010-9-7 10:26 PM
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